Wir haben uns gefragt:
Warum muss ein Haferdrink in Plastikverpackungen durch ganz Europa gekarrt werden, wo doch alle Rohstoffe in unserer Region zu bekommen sind? Und wir finden: das geht besser! Wir haben eine regionale Alternative in der Mehrweg-Glasflasche entwickelt und präsentieren stolz:
HaferKnilch aus Leipzig
Unser Produkt
Hafer-Knilch hat eine samtige Konsistenz und ist weder zu süß noch zu getreidig – und damit für uns genau richtig! Er schmeckt sehr gut im morgendlichen Kaffee, zum Müsli oder einfach pur als leckere Erfrischung.
In der Produktion setzen wir auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Dafür arbeiten wir mit Partner:innen aus Leipzig und der Umgebung zusammen, um Transportwege schrittweise zu verkürzen. Verarbeitet werden ausschließlich bioverbandszertifizierte Rohstoffe – für mehr Artenvielfalt und sauberes Trinkwasser.
Probiert am besten selbst und überzeugt euch vom leckeren HaferKnilch: Wöchentlich auf dem Samstagsmarkt in Leipzig-Plagwitz!
Team Knilch
Hinter der Herstellung und dem Vertrieb von HaferKnilch stehen wir als vier Freunde und überzeugte Andersmacher. Kennengelernt haben wir uns durch gemeinsames Wohnen im Leipziger Westen. Was für uns als Spinnerei am Frühstückstisch begonnen hat, ist mittlerweile der tägliche Schwapp Knilch in den Kaffee geworden.
Wir lieben es, das, was vor unserer Haustüre wächst wertzuschätzen und zu verarbeiten. Außerdem freuen wir uns am direkten Kontakt mit den Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten. Dabei ist es unser Ziel, so aufrichtig und fair wie möglich zu wirtschaften und zu produzieren. Herauszufinden was das bedeutet, ist für uns ein Prozess, in dem wir immer wieder neu diskutieren, abwägen und entscheiden, was richtig ist. Es bleibt also spannend, schaut gern ab und an vorbei. Wir freuen uns über euer Feedback!
Wo gibts das?
Aktuell gibt’s HaferKnilch auf dem Samstagsmarkt in der Plagwitzer Markthalle. Außerdem beliefern wir Verbraucher:innengemeinschaften. Wenn ihr Interesse habt, meldet euch unter info@haferknilch.de
(c) 2021
info@haferknilch.de